Vitamin B12

Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i kroppen, da det er nødvendigt for at producere røde blodlegemer, som transporterer ilt rundt i kroppen. Det er også nødvendigt for at opretholde en sund hjernefunktion, da det er involveret i produktionen af myelin, som er den beskyttende belægning, der dækker nerverne. Derudover spiller vitaminet en rolle i DNA-syntese, hvilket er vigtigt for cellefornyelse og vækst.

Den anbefalede daglige mængde af B12 er:

Mænd: 2 ug/dag
Kvinder: 2ug/dag

Ammende: 2,6 ug/dag

Personer i risiko for mangel på vitamin B12, kan omfatte:

Mennesker, der følger en vegansk eller vegetarisk diæt, kan have svært ved at få nok B12, da det primært findes i animalske produkter.

Ældre mennesker og personer med gastrointestinale problemer kan også have svært ved at absorbere B12 fra maden, og bør overveje et tilskud.

Mangel på vitamin B12 kan føre til en række symptomer, såsom:

Træthed
Svaghed
Åndenød
Svimmelhed
Problemer med balance og koordination
Forvirring
Depression
Problemer med hukommelse og koncentration

Langvarig mangel kan føre til alvorlige neurologiske problemer og anæmi.